紫尾温泉名物「あおし柿」づくり最盛期【かごしま南北600キロ】

# 紫尾温泉名物「あおし柿」づくり最盛期

さつま町鶴田の紫尾温泉で、秋の風物詩である「柿の渋抜き」が最盛期を迎えています。紫尾温泉の名物「あおし柿」は、温泉の軒先に設けられた場所で製造されています。この伝統的な製法により、独特の風味と食感を持つ柿が生み出されており、地域を代表する観光・グルメ資源として知られています。秋の季節に温泉地を訪れる観光客にとって、この柿づくりの風景は見どころの一つとなっています。