お祝いごとに欠かせない存在になっている「ケーキ」。パティシエが作る本格的なケーキを求めて、誕生日などにはお気に入りのお店へ行く人もいるのではないでしょうか。

　鹿児島県には各種ケーキを幅広く取り扱うパティスリーや、本格的な石窯で焼いたお菓子の専門店などが存在しています。そこで今回は「鹿児島県のケーキの名店」というテーマについて考えてみましょう。

　お祝いごとに欠かせない存在になっている「ケーキ」。パティシエが作る本格的なケーキを求めて、誕生日などにはお気に入りのお店へ行く人もいるのではないでしょうか。

　鹿児島県には各種ケーキを幅広く取り扱うパティスリーや、本格的な石窯で焼いたお菓子の専門店などが存在しています。そこで今回は「鹿児島県のケーキの名店」というテーマについて考えてみましょう。

　鹿児島市にある「ケーキハウス アプリコット」は、地元で長年愛されている洋菓子店です。定番のショートケーキやモンブランのほか、季節のフルーツを取り入れたケーキなどをラインアップ。特にシュークリームが人気で、クッキーシュークリームはザクザクのクッキー生地がおいしいと評判です。

　霧島市にある「Patisserie HIMITSUKICHI」は、本格的な石窯でたくさんの遠赤外線を出しながら焼いたお菓子が自慢のパティスリー。「鹿児島を代表する黒」をイメージした「石窯ロール 黒渦」は、国産の竹炭と霧島産の卵を使った黒い生地が特徴の一品です。

　鹿屋市にある「Polka dot. ポルカドット」は、デコレーションケーキからショートケーキ、モンブランなどの各種ケーキをはじめ、プリンやマカロンなどの洋菓子を幅広く取り扱っているお店。旬のフルーツを使った期間限定の商品も販売しています。

　日置市にある「青山じゅあん」は、毎朝、銅鍋で手炊きしたカスタードクリームを使った「サブレシュー」と「パイシュー」が人気の洋菓子店。ほかにも自慢のカスタードクリームや生クリーム、フレッシュなフルーツなどを使用した商品を用意しています。あなたが一番好きな店はどこですか？