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抹茶の原料となる「てん茶」の取引会が14日、鹿児島市で開かれました。世界的な抹茶ブームにより、てん茶の取引価格は去年のおよそ2倍に跳ね上がっています。

健康への意識の高まりと日本食人気を背景に、抹茶は世界中で注目を集めています。これに伴い、鹿児島県のてん茶生産量も急増しており、「とにかくお茶が足りない」という声も出ています。

抹茶ブームの拡大により、原料の需要が供給を大きく上回る状況が続いており、取引価格の上昇に結びついています。